Açaí
La baya de Açaí, autóctono de la Selva Tropical Brasileña, es una baya pequeña, morada, y muy especial que tiene un sabor delicioso, un poco agrio y ligero de chocolate. Por siglos, el Açaí ha sido una parte regular de la dieta de los Brasileños. La historia documentada de Açaí ha existido por más de 200 anos y jamás han sucedido efectos adversos asociados con el consumo durante todo el tiempo hasta hoy.
A pesar de su tamaño pequeño (mas o menos 1 pulgada en diámetro), ha sido relacionado con beneficios de salud increíbles. Personas indígenas han usado el Açaí como una fuente básica de comida, una pomada tópica, y como una medicina usada para tratar enfermedades crónicas. Añadiendo el Açaí a su dieta, puede también experimentar una amplia gama de beneficios saludables, incluyendo reacciones favorables a la bacteria, virus, cancerígenos, radicales libres, la inflamación, y alérgenos.
Los 5 beneficios mayores de añadir el Açaí a su dieta:
- promueve tono de piel saludable y de aspecto juvenil
- mejora la circulación, especialmente a las extremidades
- estimula el metabolismo y reprime el apetito
- aumenta la energía y la vitalidad
- contiene propiedades anti-inflamatorias poderosas
Algunos testimonios bastante notables del concentrado nutricional, después de uso prolongado, han causado que los expertos le hayan nombrado esta fruta "¡la súper fruta de primera calidad en la tierra!" y "la comida #1 que-tal-vez-de-los-cuales-jamás-ha-sabido-pero-debe-estar-comiendo."
Se han hecho varios estudios científicos del Açaí con la esperanza de que puedan identificar las propiedades particulares responsables para los resultados que produce. Un tal estudio fue realizado por la Universidad de Florida en 2006. Su investigación exhaustiva demostró que los extractos de la baya de Açaí podrían matar efectivamente las células del cáncer.
Se están llevando a cabo investigaciones de la actividad antioxidante del Açaí. Teóricamente, esa actividad podrá ayudar a prevenir enfermedades, tales como del corazón, que son causadas en parte por el estrés oxidativo.
